Как держать палочки: коротко и без мучений

Палочки кажутся сложными ровно до того момента, пока не поймёшь главное: двигается только верхняя. Нижняя лежит неподвижно, как опора.

Положение

Нижнюю палочку кладу в ложбинку между большим и указательным пальцами, а её конец опираю на безымянный. Она не шевелится вообще.

Верхнюю держу как карандаш — большим, указательным и средним. Именно ею и работаю: открыл, закрыл, взял.

Тренироваться проще на чём-то крупном: кусочки овощей, пельмени. Рис и лапша — уже второй уровень.

Чего не делают

• Не втыкают палочки вертикально в рис — это похоронный символ
• Не передают еду с палочек на палочки — тоже отсылка к погребальному обряду
• Не указывают палочками на людей и не машут ими в воздухе
• Не насаживают еду, как на вилку

Мелочь, которая помогает

Миску с рисом в Японии и Корее принято подносить ко рту, а не тянуться к ней через стол. С палочками это удобнее и выглядит естественно.

Из каталога КорОпт

Азиатские продукты для этого рецепта оптом и в розницу:

• Лапша сублимированная NONGSHIM Shin Ramyun Шин Рамен острая с говядиной, мягкая упаковка, 120гр.
• Рис «Японка», Сорт Экстра
• DAESANG Soy Sauce Jin - Сваренный соевый соус с Насыщенным вкусом и солнечным оттенком для всех блюд, кроме супа