Как выбрать лапшу быстрого приготовления и не пожалеть

Полка с пакетной лапшой пестрит иероглифами и красными огоньками остроты. Немного ориентиров, чтобы не купить то, что невозможно есть.

Смотрите на страну

• Корейская — самая острая и насыщенная, часто со сливочными или сырными версиями
• Японская — мягче, чаще на основе мисо или свиного бульона
• Китайская — средняя по остроте, много вариантов с говядиной и специями

Значки остроты

Огоньки или перчики на упаковке — не маркетинг. Три и больше означают, что без молока или сыра будет тяжело. Начинайте с одного-двух.

Жареная или сушёная

Классическая лапша обжарена — она быстрее готовится и калорийнее. Air-dried, то есть высушенная воздухом, легче и ближе по вкусу к обычной лапше. На упаковке это обычно указано отдельно.

С чем брать впервые

Возьмите одну острую, одну сливочную и одну суповую. За три вечера станет ясно, что ваше, и дальше уже можно закупаться коробкой.

Совет

Пакетную лапшу почти всегда стоит доработать: яйцо, зелёный лук, ложка соевого соуса. Разница между «дошираком» и нормальным ужином — две минуты и три копейки.

Из каталога КорОпт

Азиатские продукты для этого рецепта оптом и в розницу:

• Лапша сублимированная NONGSHIM Shin Ramyun Шин Рамен острая с говядиной, мягкая упаковка, 120гр.
• Лапша быстрого приготовления Fenix Palm Жаренная лапша Бульдак с пряным вкусом, 113гр.
• Саморазогревающаяся лапша удон с сычуаньским соусом Bon Bon Ya, 315гр.