Вопрос о том, что лучше пароварка или мультиварка, можно задать много раз, и у каждой хозяйке на него найдется собственный ответ. Убранство современной кухни уже нельзя представить без специализированной техники, способной самостоятельно готовить пищу без контроля человека. И мультиварка, и пароварка способны на это, но что же выбрать?
Отличия пароварки и мультиварки
Начинать сравнение устройств следует с их функциональных возможностей. Оба агрегата оснащены встроенными программами приготовления пищи, они способны поддерживать тепло, разогревать готовую еду, а также включаться по таймеру. В пароварках нередко встречается также функция разморозки и измельчения готового блюда. Измельчение реализуется за счет оснащения одного из отсеков устройства блендерным ножом. Мощности достаточно для измельчения приготовленных на пару продуктов, для свежих овощей или мяса этот нож не годится.
Любая техника выбирается на основании показателей времени ее работы. Время – основной ресурс современного человека, поэтому тратить его на ожидание приготовления пищи не хочется никому. Существуют исследования, доказывающее, что мультиварка тратит значительно больше времени на приготовление блюд. Но современные модели этого устройства значительно повысили показатели скорости, что сделало их еще более конкурентоспособными на рынке кухонной техники. Блюда в пароварке готовятся быстрее, благодаря отсутствию разнообразия рабочих программ. Соответственно, покупка этого устройства ускорит готовку, но сведет разнообразие приготовленной пищи к минимуму.
Пароварки часто обладают функциями, делающими пищу еще более полезной – в ней сохраняется максимальное количество витаминов и микроэлементов. Но основная функция пароварки – это приготовление продуктов в закрытых корзинах методом обработки паром. Мультиварка же способна жарить, варить, печь, а также готовить на гриле. Это устройство также с легкостью заменяет и пароварку. Не стоит беспокоиться, приставка «мульти» в названии устройства говорит не о том, что на кухне будет находиться машина с огромным количеством дополнительных элементов. Речь идет лишь о многофункциональности, мультиварка без труда справляется с огромным количеством кулинарных задач, заменяя собой духовку, фритюрницу и даже обыкновенную сковороду.
Что лучше: пароварка или мультиварка?
Если кому-то в семье необходимо диетическое питания, или же устройство требуется для приготовления еды ребенку, с поставленными задачами отлично справиться и мультиварка, и пароварка. Но следует обратить внимание на тот факт, что в мультиварке есть всего одна емкость с объемом от 2 до 5 литров. Пароварка же представляет собой многоуровневое устройство с несколькими корзинами. Соответственно, в пароварке можно приготовить одновременно несколько блюд, а в мультиварке всего одно.
При выборе между мультиваркой и пароваркой следует учитывать количество членов семьи, их вкусовые предпочтения, а также вместительность кухонного помещения. Для большой семьи отлично подходит пароварка, так как она позволяет приготовить сразу несколько блюд. Да, придется привыкнуть к новому вкусу привычных продуктов, но полезная пища – это здоровье и возможность избавиться от лишнего веса, с которым в последнее время все так активно борются.
Если семья небольшая и не требует изобилия блюд во время общего приема пищи, достаточно будет и мультиварки. Главное, выбрать устройство с чашей соответствующего объема. И если в пароварке вариант приготовления пищи был всего один, то с мультиваркой все гораздо интереснее – жарка, варка, выпечка, приготовления на пару, а также множество других специальных программ, позволяющих создавать настоящие кулинарные шедевры.
В соответствии с количеством реализуемых функций, стоимость мультиварки в несколько раз выше стоимости обычной пароварки, но и в этом правиле есть свои исключения. Можно без труда подобрать для себя устройство, которое будет соответствовать всем выдвигаемым требованиям по качеству и длительности приготовления пищи, наличию дополнительных программ, а также стоимости. Перед покупкой важно определиться с основными характеристиками техники, чтобы приобретение полностью оправдало все затраченные на него денежные средства.
Функциональная посуда для Вашей кухни