«Хочу азиатскую полку, с чего начать?» — самый частый вопрос от магазинов, которые приходят к нам первый раз. Отвечаю подробно: как выглядит разумный первый заказ китайских продуктов, в каких пропорциях его собирать и на чём обычно спотыкаются.
Скелет ассортимента
Первый заказ на точку до 30 квадратов реально уложить в минимальную сумму опта, если не распыляться:
- Лапша быстрого приготовления — треть заказа. Это трафикообразующая категория: за ней приходят специально. Берите широкую линейку вкусов, а не глубину одного.
- Сладости — ещё треть: мармелад весовой и штучный, моти, кислые конфеты. Подробный разбор я делал в отдельной статье про сладости.
- Снеки — 20%: морская капуста, чипсы, соевые закуски.
- Чай и напитки — 10%: китайский чай и растворимые напитки плюс пара ящиков газировки с необычными вкусами.
- Бакалея — оставшиеся 5%: соусы, уксусы, приправы из бакалейного раздела — для тех, кто готовит дома.
Три ошибки, которые совершают почти все
Первая — заказ «по красоте упаковки». Красивая банка не гарантирует оборота; смотрите на то, что у поставщика в топе продаж, и спрашивайте это прямо — нормальный оптовик делится цифрами.
Вторая — игнорировать сроки годности. У лапши и снеков запас обычно щедрый, у моти и мягких десертов — короче. Планируйте объём так, чтобы распродать за половину остатка срока.
Третья — возить из Москвы то, что лежит во Владивостоке. Дальневосточная логистика из Китая короче: пока фура едет в Москву и обратно, у нас товар уже на полке — и свежее, и дешевле.
Документы и условия
Каждая позиция — с русской этикеткой и декларацией соответствия, пакет документов отдаём с отгрузкой. Опт открывается после регистрации партнёра: заказ от 50 000 рублей, любой микс категорий — весь китайский каталог плюс корейские и японские разделы в одном коробе. Прайсы Excel с остатками — в каждой категории. Вопросы и старт — для оптовиков, partner@koropt.ru, приходы — @koropt_news.