← Полезное для бизнеса
Закупка и ассортимент · 7 минут чтения

Сезонные закупки к праздникам: как не остаться с горой остатков

Когда размещать заказ, сколько брать и что делать с тем, что не разошлось до даты.

Праздничная закупка ломается двумя способами. Либо товар приезжает, когда праздник прошёл, либо приезжает вовремя, но в объёме, которого хватило бы на два праздника.

Считайте назад от даты

Возьмите дату, к которой товар должен стоять на полке, вычтите приёмку, доставку, таможню, переход, сборку у поставщика — и получите день размещения заказа. Для азиатского импорта это обычно два-три месяца до праздника, а не три недели.

И помните про китайский Новый год: фабрики останавливаются на пару недель, а перед этим все стараются успеть отгрузить, из-за чего логистика дорожает и удлиняется. Заказ, который должен приехать к весне, размещают до этой паузы.

Сколько брать

Праздничный спрос — надстройка над обычным, а не замена ему. Рабочий подход: взять обычный месячный объём по ходовым позициям плюс праздничную добавку по узкому списку. Если праздничного ассортимента больше, чем базового, вы почти наверняка перезаложились.

Что берут именно к праздникам

Наборы и подарочные форматы, сладости в нарядной упаковке, то, что можно поставить на стол как «необычное». Отдельная категория — товары под конкретный праздник в самой Азии: они продаются коротким окном и после даты почти мёртвые.

Что делать с остатком

Решать заранее, а не после. Позиции в нейтральной упаковке уходят в обычный ассортимент без потерь — их и берите основным объёмом. Всё с датой и тематикой на коробке планируйте так, чтобы распродать до праздника, и держите готовый сценарий уценки на последнюю неделю.

Ошибка, которую видно каждый год

Повторить прошлогодний заказ один в один. Спрос смещается: то, что взлетело в прошлом сезоне, часто уже приелось, а рядом появилось новое. Прошлогодние цифры — это ориентир по объёму, но не по составу.