Заказы принимаем круглосуточно. Обрабатываем Пн-Пт с 10-00 до 18-00 по Владивостоку
Откройте секрет корейской кухни с аутентичной Кимчи пастой!
Эта уникальная паста — ваш надежный помощник в создании настоящего домашнего кимчи, одного из самых популярных и полезных блюд корейской кухни. Сочетая в себе остроту перца чили, глубокий вкус чеснока, имбиря и нотки рыбного соуса, эта паста идеально передает традиционный вкус ферментированных овощей.
Используйте её для маринования капусты, моркови, редиса или других овощей, чтобы придать им яркий, пикантный вкус. Кимчи паста станет вашим универсальным ингредиентом на кухне, помогая создавать как классические закуски, так и современные блюда азиатской кухни.
Добавьте изюминку в свой рацион с этой уникальной пастой. Будь то повседневный ужин или праздничное застолье, Кимчи паста станет вашим любимым выбором.
Откройте для себя истинный вкус Кореи!
"Кимчи паста" — это не просто соус, это искусство вкуса!
Заправка для капусты кимчи имеет в своем составе все необходимые ингредиенты и позволяет приготовить знаменитые корейские соления с необходимой степенью остроты и ярким вкусом. Мариновать в соусе можно различные продукты: огурцы, дайкон, перец, морковь и т.д.
Тип продукта: Полутвердая приправа
Способ приготовления Кимчи.
1. Пекинскую капусту моем под проточной водой, обсушиваем бумажными полотенцами.
Затем разрезаем овощ на четыре части.
2. В глубокую емкость наливаем воду, сюда же насыпаем морскую соль. Перемешиваем
до растворения соли.
3. Выкладываем капусту в получившийся рассол, накрываем крышкой. Затем поверх
крышки ставим какой-нибудь тяжелый предмет, чтобы лишняя вода вышла из капусты .
4. Оставляем сооружение в прохладном месте на сутки, если готовите только 1 либо 2
капусты, то хотя бы оставляем на 12 часов.
5. По истечении указанного времени извлекаем капусту из рассола, моем под проточной
водой. Моем тщательно, чтобы смыть с овоща излишек соли.
6. Затем тщательно просушиваем пекинскую капусту, пока капуста сушится, готовим
пасту для заправки кимчи.
7. В готовую заправку можете по вкусу добавить, лука порей, немного измельченных
яблок или груши, хорошо ее перемешать и каждый листик капусты нужно будет намазать
готовой заправкой.
8. Тщательно намазав каждый листик выкладываем капусту в банку(либо в контейнер),
закрываем плотно прилегающей крышкой. Оставляем при комнатной температуре на двое
суток.
9. По истечении этого времени ставим банку в холодильник на 2-3 дня, выждав которые
можно дегустировать блюдо.