Торт стоит на вращающемся столе, а шпатель ровно размазывает крем по поверхности. Скорость регулируется в диапазоне 60–300 об/мин, корпус выбирают из трёх цветов. Модели на торты 4–12 и 4–18 дюймов.

Машина печёт тонкие блины для многослойного торта: форма из 1–4 рядов, диаметр блина от 16 до 30 сантиметров. Размер формы можно заказать нестандартный. Производительность 200–300 блинов в час на одном ряду и 400–600 на двух.

Темперирует шоколад, то есть доводит его до температуры, при которой он схватывается блестящим и ломким. Модели на 8 и 15 кг комплектуются встроенным вибростолом или отдельным, модели на 30 и 60 кг идут с вибростолом. Производительность от 5 до 45 кг в час.

Конвейерная линия, по которой изделия проходят под слоем шоколада: вафли, печенье, батончики. Ширина сетки 180–300 мм, лента от 1 до 6 метров. Скорость конвейера до 2 метров в минуту.

Конвейерные дозаторы для печенья и пирожных или тортовых коржей. Ширина ленты 420 и 620 мм, бункер 35 и 70 литров. Работают от сети 220 В.

Заполняют изделия кремом, шоколадом, джемом и другой начинкой. Два ручных дозатора с бункером на 5 литров и автоматический на 9 литров с одной прямой насадкой.

Роторный автомат формует печенье из пластичного теста гравированным валком; валки меняются, под образец или чертёж делают свой. Корпус из пищевой нержавеющей стали, мойка распылением дезинфицирующего раствора. Узел накола ставят по желанию. Две модели на 250 и на 500 кг в час. Фото этой серии пришлём по запросу.

Нарезает охлаждённое тесто для печенья на ровные пластины: толщина от 1 до 20 мм, высота реза до 86 мм, ширина ленты и резки до 300 мм, до 55 резов в минуту. Настольная, на 220 В, при заказе можно сделать на 110 В.

Автоматы выдавливают тесто на ленту и формуют печенье и фигурки из масляного теста. Серия Z выдавливает рельефное печенье: сопло вращается и совершает возвратное движение. Лента 420 или 620 мм, управление сенсорное, в памяти 15 групп программ и до 40 наборов данных, питание 220 В. Фото этой серии пришлём по запросу.

Ещё одна модель линейки темперирующих машин: 30 кг шоколада в час, мощность 2 кВт, питание 220 В. Фото этой серии пришлём по запросу.

Вращающийся столик и шпатель выравнивают крем на боку и на верхе торта. Сенсорная версия на торты диаметром от 4 до 18 дюймов, механическая на торты до 12 дюймов. Корпус белый, розовый или голубой.

Автоматический дозатор впрыскивает полужидкую начинку порциями: в хлеб, торты, слоёные пирожные, капкейки и пончики. Количество вводится одной цифрой, режимы разовой и непрерывной подачи переключаются кнопкой. Управление педалью, ручкой или фотодатчиком. Насадки сменные, поэтому один дозатор подходит под разные изделия.

Электрический водяной подогреватель для шоколада, соусов и начинок на две или три ёмкости GN 1/6. Температура 30–85 °C, сеть 220 В.

Ручной дозатор для крема, шоколада и начинки: бак на 5 литров, порция от 2 г с точностью ±1 г, набор сменных насадок. Подходит для пончиков, чуррос, эклеров и кремовых десертов.

Темперирующие машины QKL-348 и QKL-318-3 поддерживают температуру шоколада, а QKL-345 и QKL-346 — барабанные машины для покрытия орехов, драже и конфет глазурью. Корпус из нержавеющей стали 201.

Кондитерские раскатки, которые тонко раскатывают мастику и марципан: электрические с валком 480 и 540 мм и ручная с валком 420 мм. Толщина от 1 мм, около 120 раскаток в час.

Посуда для печи и раскатки: противни, формы для багета и для булочек, формы для пиццы и гастроёмкости. Размеры и количество подберём по вашим противням и печи, запрос уйдёт с названием позиции.

Формы с крышкой для хлеба на 450–1200 г. Сталь толщиной 1,0 мм; размеры подбирают под вес заготовки.

Тележки на колёсах для противней: с них пекарня разгружает печь и увозит готовую выпечку на охлаждение. Модели на 15, 30 и 32 противня, сталь 0,8, 1,0 и 1,2 мм.

Ещё пять моделей тележек из нержавеющей стали: жаростойкие, которые закатывают в ротационную печь, и тележка для форм тостового хлеба. Противни 400 × 600 мм, колёса на высоте 100 мм.

Решётки из нержавеющей стали SS304 для остывания хлеба и выпечки: без ножек и с ножками, чтобы ставить на стол. Размер под противень 400 × 600 мм.

Противни для печей и расстойки: высота борта от 10 до 50 мм, толщина листа от 0,8 до 1,5 мм. Размеры 400 × 600 и 600 × 800 мм для подовых и ротационных печей, 315 × 435 мм для малых конвекционных. Часть противней из сплава 5052, 600 × 800 мм делают вручную.

Противни с антипригарным покрытием, высота борта от 20 до 50 мм, толщина от 1,0 до 1,5 мм. Одна модель перфорированная.

Противни с отверстиями для лучшего прохода воздуха: алюминиевый и алюминированный. Высота борта 30 или 50 мм, толщина 1,0–1,2 мм.

Противни с желобами для багетов на 400 × 600 и 600 × 800 мм: алюминиевые на три, пять, восемь и десять рядов и антипригарные. Борт 30 мм у антипригарных, у алюминиевых на 600 × 800 мм есть исполнения с бортом и без борта.

Противни 400 × 600 мм с ячейками: круглыми на 12, 15, 24 и 35 штук и овальными на 18. Толщина листа 0,4 или 0,5 мм, вес от 1,85 до 2,15 кг.

Перфорированные формы для багетов: желоба держат форму тестовой заготовки, отверстия дают воздуху доступ к корке. Алюминий толщиной 1 мм. Модели KAFB с антипригарным тефлоновым покрытием, модели KAFB-S без покрытия. Лист 600 мм по длине, на 4–8 багетов.

Противень из алюминия с тефлоновым антипригарным покрытием: хлеб и выпечка не прилипают, мыть проще. Размеры 400 × 600 и 600 × 800 мм, борт 30 или 50 мм. Модели без H гладкие толщиной 0,8 мм, модели H перфорированные толщиной 1,0 мм.

Алюминиевый противень без покрытия для печи и расстойки. Размеры 400 × 600 и 600 × 800 мм, борт 30 или 50 мм. Тонкие модели толщиной 0,8 мм, усиленные H и перфорированные DKP по 1,0 мм.

Алюминиевая форма с крышкой для тостового хлеба: крышка даёт ровный квадратный ломоть. Модели TT с антипригарным покрытием, TTS без покрытия, толщина алюминия 0,7 мм. Вес выпечки от 450 до 1200 г.

Сборные формы на 4 и 5 тостовых буханок в одной раме с общей крышкой. Размер ячеек делают под заказ, в каталоге производителя таблицы моделей нет, поэтому размеры и количество уточняем по запросу.

Лист из алюминированной стали с тефлоновым покрытием на 12–54 ячейки: кексы, пирожные, круглые булочки, бургерные булочки и мини-батоны. Лист 400 × 600 мм (круглые и батоны — 600 × 400), высота 32–40 мм.

Тележка из нержавеющей стали на колёсах: на направляющие ставят противни, и выпечку возят от печи и расстойки к прилавку. Размер, материал и число направляющих можно изменить под заказ.

Алюминиевые формы для тостового хлеба: размер подобран под вес готовой буханки. В таблице 1 модель.

Алюминиевые формы для тостового хлеба: размер подобран под вес готовой буханки. В таблице 1 модель.

Противни из алюминированной стали с тефлоновым покрытием: выпечка не пристаёт и легко снимается. В таблице 2 модели.